Inscrições reabertas para o curso gratuito para manipuladores de alimentos em residências
1/9/2009
Motivada pelo maior risco de transmissão da gripe A nas aglomerações de pessoas em ambientes fechados, a equipe encarregada do curso gratuito de Noções Básicas de Higiene na Manipulação de Alimentos no Ambiente Doméstico suspendeu a agenda de cursos em agosto. No entanto, passada a fase de risco, foram reabertas as inscrições, com o próximo curso programado para dia 17 de setembro, das 13h30 às 18h, no auditório do Instituto Biomédico, Rua Professor Hernani Pires de Mello, 101, Centro, Niterói.
De acordo com o coordenador do projeto, professor Ismar Moraes, o candidato deve se antecipar para as inscrições, pois o normal é o esgotamento das vagas bem antes do início do curso. Segundo ele, serão abordadas principalmente as noções gerais de higiene na manipulação dos alimentos nos domicílios, como forma de garantir a produção de alimentos seguros, que não causem problemas à saúde.
Serão dadas dicas com a maneira correta de resfriamento, congelamento, descongelamento, dessalga e outros detalhes que visam garantir as propriedades nutricionais dos alimentos produzidos em casa. “Eles devem ser atrativos, nutritivos e, acima de tudo, seguros”, destacou Moraes. Interessados devem se inscrever pelos telefones 2629-2400 e 2629-2401.
1/9/2009
Motivada pelo maior risco de transmissão da gripe A nas aglomerações de pessoas em ambientes fechados, a equipe encarregada do curso gratuito de Noções Básicas de Higiene na Manipulação de Alimentos no Ambiente Doméstico suspendeu a agenda de cursos em agosto. No entanto, passada a fase de risco, foram reabertas as inscrições, com o próximo curso programado para dia 17 de setembro, das 13h30 às 18h, no auditório do Instituto Biomédico, Rua Professor Hernani Pires de Mello, 101, Centro, Niterói.
De acordo com o coordenador do projeto, professor Ismar Moraes, o candidato deve se antecipar para as inscrições, pois o normal é o esgotamento das vagas bem antes do início do curso. Segundo ele, serão abordadas principalmente as noções gerais de higiene na manipulação dos alimentos nos domicílios, como forma de garantir a produção de alimentos seguros, que não causem problemas à saúde.
Serão dadas dicas com a maneira correta de resfriamento, congelamento, descongelamento, dessalga e outros detalhes que visam garantir as propriedades nutricionais dos alimentos produzidos em casa. “Eles devem ser atrativos, nutritivos e, acima de tudo, seguros”, destacou Moraes. Interessados devem se inscrever pelos telefones 2629-2400 e 2629-2401.
UFF Notícias - Núcleo de Comunicação Social (Nucs) - 2009